원산지 / 국내산

상세내역

토란대는 토란보다 베타카로틴,칼륨,칼슘이 풍부하여 눈건강,부종,골다공증에 효과가 좋은 식품 입니다.

또한 팩틴,뮤신이 함유 되어 있어 장건강 및 위 건강에도 좋습니다.

옥산칼륨이라는 독성을 함유하고 있어 알레르기를 유발할 수 있기에 독성을 제거 후 섭취 하셔야 합니다 .

영양 성분이 풍부한 토란대는 묵나물로 보관하면 여러가지 식재료로 사용할수 있습니다.

손질방법

1.건 토란대를 미지근한 물에 3~4시간 이상 불려 주세요.

*토란대의 아린맛을 제거하기 위해 물을 3~4회 정도 바꿔가며 불려주세요

2.불린 토란대를 약 10분정도 삶아주세요.

3.잘 삶아진 토란대를 찬물에 여러 번 헹군 후 기호에 맞게 조리후 섭취 하시면 됩니다.

4.조리시 들깨가루를 넣으면 구수한 맛을 더하며 토란대의 부족한 불포화지방산을 보충하는데 효과가 있습니다.

이렇게 드실 수 있습니다.

토란대나물,육개장,닭개장

토란대들깨탕